Bolonia es la ciudad más importante de la zona de Emilia-Romaña, muy cerca de la Toscana. Es popularmente conocida con múltiples apodos: «la Grassa» por su conocida gastronomía, «La Sabia» por ser la localidad con entre las universidades mucho más viejas de Europa, y por último se le llama «la Roja» por los techos de sus centro histórico, que son todas y cada una de este color.
Fue establecida por los etruscos, invadida por los galos e inclusive saqueada por los salvajes. Si bien es un pueblo pequeño, tiene bastante que sugerir, con lo que vale la pena perderse por sus calles para entender mucho más de cerca su crónica y su gastronomía.
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– Los Pórticos de Bolonia
Ni más ni menos que a 40 km de la Los pórticos forman una parte del centro de Bolonia. Estos pórticos tienen su origen en la Edad Media y han comenzado a crearse por necesidad urbana. La población de Bolonia medraba a tal ritmo que era irrealizable albergar a tanta gente en el centro. La iniciativa era realizar arcos de madera en altura que dejaran el paso de un caballo y su montura para agrandar las viviendas.
De a poco estos pórticos se convirtieron en una sección integral de la construcción en Bolonia y prácticamente todas las calles de la región se tienen la posibilidad de caminar bajo ellos. Fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2021. Se preservan ciertos muy viejos, de madera, como el que se puede observar cerca de la vivienda Isolani, o el pórtico mucho más largo de todo el mundo con 3,7 km que conduce al santuario de San Luca. Pero vamos a hablar de eso después.
Dónde comer en Bolonia en un par de días: Mercato di mezzo
seguramente, cuando bajado de la torre, sea el instante de recargar pilas y ocupar el estómago con la mejor comida habitual platos de Bolonia. Para su primera comida en la localidad, le aconsejamos que se dirija al Mercato di Mezzo en Vía Clavature. Es un mercado cerrado lleno de puestos que dan los más destacados modelos habituales de la región, que puedes obtener y consumir de forma directa en el espacio dedicado.
No solo es un ubicación original para comer, sino más bien un genuino atrayente turístico de la región, ¡conque no puede faltar en tu itinerario por Bolonia en un par de días! Asimismo es una solución muy práctica por el hecho de que está abierto todo el día, de 08:30 a 00:00.
Iglesias que ver en Bolonia en un par de días, ¡no hay tiempo para verlas todas y cada una!
Hay tantas iglesias que ver en Bolonia que deberás seleccionar. Para mí, las primordiales son la Basílica de Beato Stefano y la Iglesia de San Petronio en Piazza Mayor. Si deseas aún mucho más, te invito a la Iglesia de San Domenico, uno de los más importantes sitios de culto de Bolonia donde están los restos de Beato Domingo, el principal creador de la Orden Dominicana; la iglesia de San Giacomo Maggiore, vieja sede de los agustinos situada en el corazón del distrito universitario, es una visita obligada para los fanaticos del arte; y al final la Iglesia de San Francesco, de estilo gótico.
El icono de Bolonia son sus 2 reconocidas torres: Torre Garisenda y Torre degli Asinelli. Construidos entre los siglos XII y XIII, son los únicos que han subsistido al paso del tiempo (pese a su inclinación). Parece ser, en la localidad había mucho más de cien torres.